标准物质解决方案 | 食品添加剂检测

为减少因生产过程中不当或过量使用食品添加剂引发食品安全问题的情况发生，国家卫生健康委和市场监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》的规定联合印发2024年第1号公告，发布了包括GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在内的47项食品安全国家标准和6项修改单。新版食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。

24版与14版标准相比，主要变化如下：

部分食品添加剂检测标准

GB 1886.104-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄

GB 1886.377-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜

GB 1886.380-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸钠

GB 1886.98-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）

GB 1886.366-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素

GB 1886.372-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐

GB 1886.129-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚

GB 1886.355-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷

GB 1886.362-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 ε-聚赖氨酸

GB 29938-2020 食品安全国家标准 食品用香料通则

GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素的测定

GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定

GB 5009.31-2016 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定

SN/T 4262-2015 出口乳及乳制品中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类防腐剂的测定 高效液相色谱法

SN/T 3538-2013 出口食品中六种合成甜味剂的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 3540-2013 出口食品中多种禁用着色剂的测定 液相色谱-质谱/质谱法

阿尔塔科技作为CNAS认可的国产标准物质生产者，结合国家及行业相关检测标准，推出食品添加剂检测标准物质解决方案，为保障食品安全提供技术支撑，推动食品工业的持续发展。

● 食品添加剂检测产品方案推荐：